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melon jaune

Desserts/ RECETTES/ RECETTES SUCREES/ Salade

Recette salade de fruits à croquer !

Croquer la vie à pleines dents,… on pourrait dire que c’est un peu le leitmotiv de Ma Box Cuisine que j’ai découvert y’a pas tout longtempt et que je vous invite à découvrir ! Ma Box Cuisine c’est comme son nom l’indique votre box qui cuisine pour vous ;) Mais enfin comment ça, depuis quand une boite en carton cuisine ? hahaha non je vous rassure la box n’est pas livrée avec un chef cuisinier… quoi qu’il y a peut-être là les prémisses d’un concept à développer… ou pas… parce que le métier de chef à domicile ça existe déjà ! Dommage, je pensais tenir un truc là mouahahah ! Enfin bref… je reviens à ma box parce que vous me connaissez, je peux partir loin si on ne me stop pas #onatousunemeufquiparletropdanssonentourage (la fille en question, bah c’est moi.. selon mon entourage hein).

Ma Box Cuisine c’est des fruits et légumes frais, de saison, sans conservateur et sans colorant pour faire le plein de 5 fruits et légumes par jour tout au long de l’année. Une box livrée avec des aliments prêts à l’emploi, lavés, épluchés et découpés !

Je vous propose aujourd’hui de croquer cette salade de fruits à pleines dents pour faire le plein de vitamine, de gourmandise et de bien être. Pas de quantité dans la liste d’ingrédients today dans la mesure où c’est toi qui décide de mettre les quantités que tu souhaites… un petit plus de ça, un peu moins de ça, juste un chouïa de ci et une grosse poignée de ça…
Boite à ingrédients :
  • Pomme granny smith : pour le côté acidulé
  • Pralin : pour le côté croquant
  • Raisin : pour son côté juteux
  • Sirop d’agave : pour une touche subtile de sucré
  • Melon jaune : pour sa douceur
  • Figue de barbarie : parce que j’adoooooore ça et aussi parce que le deuxième nom qu’on donne à la figue de barbarie c’est la poire de cactus ;)
  • Feuilles de basilic : pour le parfum
  • Ananas prêt à l’emploi reçu dans Ma Box Cuisine : parce que ça fait du bien de le voir ailleurs que sur nos couvertures de bloc note, bijoux et nappes ! #swagananas
Mon intuition me dit que… tu vas aussi aimer ma salade de concombre, agrume et grenade !

Bisous, bisous !!

Confiture/ RECETTES

Boisson gourmande et désaltérante au melon jaune et fleurs d’hibiscus

Un p’tit passage par ici avant de profiter du soleil, qui traverse déjà les fenêtres du salon, pour vous faire un coucou et vous souhaiter un excellent week-end ! Aujourd’hui, je vous fais partager une boisson autant gourmande que désaltérante à consommer bien fraîche. 3 ingrédients suffisent pour la préparation de cette boisson; des fleurs d’hibiscus séchées, du melon et du sirop d’agave.

Commencer par faire bouillir de l’eau, déposer une petite poignée de fleurs d’hibiscus séchées et laisser infuser 20 min hors du feu. Passer au chinois et laisser refroidir le jus. Placer au réfrigérateur une heure.

Couper le melon en 2 et enlever tous les pépins. Couper des tranches dans le melon. Éplucher les tranches et couper le melon en morceaux. Placer les morceaux de melon dans un mixeur, ajouter l’équivalent en poids de jus d’hibiscus. Ajouter pour 200g de préparation, 1 càs de sirop d’agave (mon precieuuuuux) et mixer. Verser dans de grands verres et laisser reposer 5 à 10 min au frais avant de servir !

Voici le dosage pour 2 grands verres :

  • 200 ml de jus d’hibiscus
  • 200 g de chair de melon jaune
  • 2 càs de sirop d’agave

Des bisous tout plein ! ^.^

Mon intuition me dit que… tu vas aussi aimer ma Confiture de melon avec une note de fleur d’oranger et Salade de melon et cassis !! #miam

Desserts/ RECETTES SUCREES

Salade de melon jaune et cassis

L’été c’est aussi dans nos assiettes que ça se passe… Un melon jaune, une poignet de cassis, quelques cuillères de miel et une grosse dose d’amour et voilà le soleil dans nos assiettes !! Pour cette salade de fruits j’ai utilisé du miel de Tilleul, le tilleul est très abondant du côté de chez moi dans les forêts Picarde !! Un miel parfumé, d’un jaune très pâle qui possède des vertus apaisantes et son goût en bouche ne vous décevra pas.

Une ch’tite astuce: vous pouvez placer votre melon au frais une petite heure avant de préparer votre salade qui sera d’autant plus rafraichissante !!… Alors il est ou le soleil ?

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salade de melon

salade de melon cassis